アマンのカルト

トラベル

ハンナ・セリグソン2016年5月12日

ルイ・ヴィトンの男性の芸術監督であるキム・ジョーンズは、昨年1月のパリのファッションショーの後、新しいアマン東京に到着したとき、午前4時でした。これは、おそらく世界で最も高級なホテルチェーンを構成する30のリゾートのうちの1つであるアマンであり、24時間営業しているように、キッチンはまだフルメニューを提供していました。ジョーンズにとってはまったく正しいとは思えなかったので、スタッフは新鮮な寿司と刺身を確保するために魚市場に出かけようと申し出ました。 1時間後、17人のアマンに滞在したジョーンズは、忘れられないマグロを食べていました。 「アマンに求めることはあまりありません」と彼はパリから電話で言います。

アマンのスタッフは合法であり、他のゲストのプライバシーを侵害しないものは何でもします。アマンの伝説によれば、ユタ州のアマンギリの元従業員は、飛行に間に合うようにラスベガスの空港にゲストを連れて行くために、スピード違反で逮捕される危険を冒す気があったという。ゲストは保釈を約束したが、これは不要であることが判明した。





タークスカイコス諸島のアマンヤラ
アマンヤラの礼儀

砂漠の真ん中でホワイトクリスマスをしたいですか?マラケシュのアマンジェナに宿泊したゲストは雪を求めたため、ホテルはクリスマスイブにアトラス山脈に数十台のトラックを送りました。ゲストが朝目を覚ましたとき、彼らは部屋の外で軽いほこりをしていました。



数年前、トルコとカイコスのアマンヤラに滞在していたカップルが、静かな歩行調停の日常を実践しており、スタッフに常に無視するように頼みました。彼らは義務を負いました。アメリカ人カップルがバリ島のアマンキラに30周年を祝うために滞在し、夫が1968年のブルゴーニュ(結婚式の夜に持っていたのと同じボトル)を持参するのを忘れたことに気づいたとき、ホテルは米国記念日のお祝いに間に合いました。

アマンの奉仕は、「いいえ」を聞くことに慣れていない人々のクラスに「はい」と言うことへの完全なコミットメントとして最もよく説明できます。

アマンの「ジャンキー」(ブランドのビジネスの推定50%を構成するゲストを繰り返す)が伝えるのが好きなのは、この種の物語です。ホテルは宣伝をせず、ロイヤルティプログラムを持たず、料金を下げることはめったにありません。ベーシックルームの平均料金は1泊1,400ドルです(ヴィラは1泊50,000ドルまで登れます)。ほとんどの施設の広々とした客室は40室未満であり、業界全体でわずか40%の占有率で予約しています。

しかし、ロンドンに本拠を置くこの会社は、ビル・アンド・メリンダ・ゲイツ、マーク・ザッカーバーグ、リタ・ウィルソン、トム・ハンクス、ロシアの億万長者アンドレイ・メルニチェンコなどのビジネスリーダーやセレブの間で熱心な信者でさえも引き付けることができましたアマンヤラにフィリップ・スタルク設計の3億ドルのヨットをドッキングしました。

ジェーンフォンダフェイスリフト
アマン東京のプール
アマン東京提供

これらの富裕層がアマンと繰り返し滞在するために他の高級ホテルの2倍の価格を支払うことをいとわないのはなぜですか?第一に、プライバシー:アマンはそれを非常に真剣に受け止めているので、有名人が施設にいるのかどうかをスタッフが話し合うことは禁止されています。第二に、このブランドのミニマルなデザインと高品質のアーキテクチャ-ほとんどの大型ホテルの反対です。最後に、奉仕:アマンは、「ノー」を聞くことに慣れていない人々のクラスに「イエス」と言うことへの完全なコミットメントとして最もよく説明することができます。

アマンのパーティーラインはそれがすべてサービスに関するものであり、おそらく日本人が「おもてなし」と呼ぶものによって最もよく説明され、ゲストのニーズを予想する崇高な熟練を意味するように大まかに翻訳されます。日本人がアマンの最大の顧客ベースの1つであることと、ブランドが最近、最初の都市の前post地であるアマン東京をここに開設したことは偶然ではありません。

ゲストの一歩先を行くことは、アマンで培われた芸術と科学です。麻薬中毒者の場合は、通常同じ国の施設間で共有されるファイルがあります。これには、昼食を希望する時期、最後の滞在中にリクエストした枕の種類、コーヒーの飲み方、あなたの関係の状態さえ。

アマンはサンスクリット語で「平和な」という意味で、1988年に偶然インドネシアのホテル経営者エイドリアン・ゼチャによって設立されました。エイドリアン・ゼチャはプーケットで別荘を探していました。そこで、80代になったゼチャは世界中の友人を集めて別荘に投資し、それが最初のアマンであるアマンプリになりました。



タイのプーケットにある最初のアマンリゾート、アマンプリ
アマンプリの礼儀

友人に特別な場所を招待するというブランドの元の火花は、まだアマンの布告を吹き込みます。 「私はゼネラルマネジャーに、彼らは彼らの家に彼らの親友を歓迎しているように振る舞わなければならないので、地元の映画館に連れて行って日没に最適な場所を見せなければならない」と語った.C.E.O Olivier Jolivet

アマンでは、ジョリベットにとっても、細部が小さすぎることはありません。創業者が退職したときのゼチャの足跡をたどり、ジョリベットは部屋からスパ、食べ物まですべてを個人的に検査するために、事実上毎週異なるアマンを訪問します。

昨年のギリシャのアマンゾエへの旅行で、Jolivetはメニューに関する詳細なフィードバックを提供していました。 「シェフとゼネラルマネージャーにメニューからアジア風味を削除するように言った。それはあまりにも複雑で、アマンゾーの単純さを反映していません」とジョリベットはシンガポールからの電話インタビューで言いました。ちなみに、食べ物はアマンの弱点の一つと考えられています。 「それは料理の経験ではありません。彼らはあなたの胃を引っ掛けません。それはより感覚的な体験です」と語ったのは、12人以上のアマンズを訪れたC.E.O.であるEduardo Gazです。 of Selections、サンパウロの高級旅行代理店。

その価格帯のホテルにとって、アマンズは驚くほど非公式なままです。結局のところ、グローバルエリートはリラックスした優雅さを求めています。そのため、会社は、一般的に給与が業界の他の場所よりも高い従業員に、ボートを愛していることやタミル・ナードゥ州出身であることを言及することを意味するかどうかにかかわらず、個性を披露することを奨励しています。

ユタ州南部のアマンギリ
アマンギリの礼儀

アマニャラのゼネラルマネージャーであり、アメリカ大陸の地域ディレクターであるマルコ・フランクは、ホテルでのインタビューで「スタッフが顧客により近くなることを可能にします」と語った。そして、親密さは、スタッフとゲストの間で、本物と偽物の両方の友情を育みます。引退したクラシックバレエダンサーであるロバートフンは、私が彼にインタビューしたときに、北米の4つを除くすべてのアマンの施設を訪れたと言います。彼は、世界中のアマンズで働いており、フェイスブック。

しかし、そこに滞在する人々とホテルのスタッフの両方にとって、社交は激しくなる可能性があります。アマンギリの元ゼネラルマネージャーであるクリストフオリブロ(現在はフィリピンのアマンプロにいます)は、1日3〜4時間をゲストと話しています。 (アマン愛好家が「偶然」にうんざりしているのではないかと疑問に思うかもしれません。



アマンギリの別のビュー
アマンギリの礼儀

この精神に沿って、アマンでの雇用は適性ではなく態度に基づいています。従業員は、ホスピタリティスクールのハーバードであるエコールホテリードローザンヌから直接引き抜かれることはありません。したがって、常に左から提供されるとは限りません。正式なトレーニングも標準的な操作手順もありません。スタッフが、ゲストからの招待状を受け入れて昼食に参加すること(アマンヤラで行われたように)から、アップグレードなどの特別なことをする自由まで、あらゆることについて自由度があります。企業の官僚主義の層を通過することなく、別荘にゲストまたはプライベートボートをチャーターします。

多くのホテルブランドと同様に、Amanには開発チームがあり、彼らが最初に到達したと思われる素晴らしいサイトを探しています。アマンは10年前にブータンにアマンコラをオープンしました。アマンワナは、インドネシアのバリ島から離れたモヨ島にある唯一のリゾートです。ユタ州の砂漠に位置するアマンギリは、かつての連邦政府の土地に建てられ、岩層の上や周りに彫られています。最新の北アメリカのプロパティであるアマネラは、最近ドミニカ共和国の北海岸にオープンし、低山林を背景とするマイル幅のビーチに位置しています。当然のことながら、近くに他のホテルはほとんどありません。

ドミニカ共和国で新しくオープンしたアマネラ
アマネラの礼儀

それでも、米国はアマンの最大の市場ですが、中毒者はアジアがブランドの心と魂であり、アマンが最高のことをすることができる場所であると言います。アマンは、非常に裕福な人々に、適切な距離と適切な取り扱いで、エキゾチックで外国の場所と対話する方法を提供しますが、5つ星ホテルのの中です。

多くの人にとって、特に新世代のジャンキーにとって、真正性は新しい贅沢です。これらは、カンボジアの地元の僧ksと聖歌をしたい、または午前4時に起きてインドの古代寺院の階段で日の出ヨガをしたい旅行者のクラスです(どちらもアマンが提供しています)。 「私が初めてバリ島に行ったとき、私のホテルには本物ではないように見えるこれらのバリのダンサーがいましたが、アマンがそれをするとき、彼らは地元のダンススクールでそれを行います」と経済コンサルティング会社のジャクソン・タンは言いましたバリ地域の3人のアマンを何度も訪れました。 「アマンは私のために他のすべてのホテルを台無しにしました」と、タンは彼の3つの住居の1つであるイタリアのフィレンツェからの電話インタビューで言いました。

一方、同社は少数株主であるオマール・アマナットと、過半数の株主であるロシアの不動産投資家であり、かつてのガールフレンドであるナオミ・キャンベルと一緒にアマンの不動産の多くを訪れていたヴラディスラフ・ドロニンとの間で激しい法廷闘争に従事していました。しかし、ドロニンの完全な所有権で解決した訴訟でさえ、ブランドの拡大を妨げませんでした。 「多数株主[Vladislav Doronin]からの寄付により、なんとかアマン東京をオープンできました」とJolivet氏は語りました。

そして、少なくともこれまでのところ、アマン東京での都市実験は機能しているようです。現在、稼働率は約80%であり、競合他社の2倍のコストがかかっています。ホテルのロビーには100フィートの天井があり(通常、業界では珍しく、1平方フィートあたりで最も多くの部屋を確保することに焦点が当てられています)、ガラス窓に囲まれた広大な屋内プールがあります。 Fungは、今年の初めにマンダリンオリエンタルにチェックインする前に数泊しました。 「デラックスなホテルからYMCAに引っ越したように感じました」と彼は言いました。



アマン東京からの眺め
アマン・トーイコ提供